Buoono x Moebius
20.10.21 - 30.11.21 A partire da mercoledì 20 ottobre una delle Buoono vertical farm è installata temporaneamente nel cuore di Moebius, concept restaurant situato in via Cappellini 25. L’idea nasce…
Smoothy Energizzante
Tempo di preparazione: ca. 5 minuti | Dosi per 2 personeIngredienti:1 avocado1 banana100 grammi di mango100 grammi di ananas20 grammi di zenzeroAcqua frescamicro-broccoli q.b.micro-girasole croccante q.b.Pelate l’avocado, sbucciate la banana…
Pesto di basilico e micro-piselli
Tempo di preparazione: ca. 5 minuti Ingredienti: 1 tazza di micro-piselli 1 tazza di basilico 4 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di sale 1 limone, succo e scorza 1/4 tazza di…
Filetti di pesce persico con micro broccoli e ravanello
Tempo di preparazione: ca. 30 minuti | Dosi per 4 persone Ingredienti: 300 g filetti di pesce persico 1 ciabatta del forno Micro-ravanello e micro-broccoli q.b. 2 limoni 1 mela…
Cobb Salad con micro broccoli
Tempo di preparazione: ca. 10 minuti | Dosi per 2 personeIngredienti:Micro-broccoli in abbondanza1 mela200 grammi di petto di pollo100 grammi di feta40 grammi di noci pecan20 grammi di mirtilli disidratatiOlioAceto…
Carpaccio di zucchine con parmigiano e micro ravanello
Tempo di preparazione: ca. 10 minuti | Dosi per 2 persone Ingredienti: 1 zucchina media grandezza 20 gr Parmigiano Reggiano DOP a scaglie 24 mesi Olio evo Fiocchi di sale…
Healthy recipes
Blog Article
In tutto il mondo, si stima che il 40% dei prodotti agricoli vada perso ogni anno a causa di parassiti, erbe infestanti e fitopatie. Una percentuale che sarebbe ancora più…